道の駅雷電くるみの里は、江戸時代の名力士“雷電為右衛門”のふるさと。

 

昆布のねばり、刻んだ野沢菜のシャキシャキした食感、そしてわさびの香り。ご飯に良く合うおかずです。具材は細かく刻んでありますので食べやすく、また種類豊富に野菜が入っています。そのままご飯にかけても良し、ご飯にのせてのりを巻いても美味しい。お茶漬けも合います。

 

 

野沢菜昆布　わさび味　　￥540-(税込)

野沢菜昆布　しょうゆ味　￥540-(税込)

 

 

 

 

くるみの初恋　１袋　￥518-(税込)

くるみの初恋　２袋入り箱　￥1188-(税込)

くるみの初恋　３袋入り箱　￥1771-(税込)

 

 

 

 

雷電くるみ餅　１包み(１０切れ入り)　￥567-(税込)

 

信州味噌をからめた、あまじょっぱいくるみ菓子です。信州味噌の香りとくるみのコクが良く合っています。１包みの内容量は多くないですが、その味から人気が出ている商品。晩酌のおつまみに、お茶うけにどうぞ。

 

みそくるみ　１包70ｇ　￥500-(税込)

 

信州といえば蕎麦ですね。信州人は蕎麦を良く食べます。雷電くるみの里も７～８種類ほど蕎麦を扱っておりますが、中でも人気はこちらの蕎麦。４人前でタレ付き。半生そばですので、サッとゆでたら氷水でしめるのが美味しさアップのポイントです。お好みで天ぷらなどをのせて温かいお蕎麦で食べるのもいいですね。東信地区では、くるみだれをつけて食べる蕎麦が好まれます。くるみだれも販売しておりますので、こっくりしたタレがお好きな方はぜひ試してみてください。

 

 

体にいいとされるはちみつ。雷電くるみの里では、地元生産者が蜂を飼い蜜を絞って販売しています。アカシア、りんご、百花、栗など花によってとても味が違います。地元生産者が手作業で作るはちみつは、ほのかに甘く、それでいてしっかりと味と香りがあります。ヨーグルトなど毎日食べるものに、蜂蜜を加えてみるのはいかがでしょうか？

 

はちみつの価格は生産者によって異なります。ぜひ店頭でご覧ください。

 

こちらは地元で人気の高いチーズ屋さん「アトリエ・ド・フロマージュ」が作る、飲むヨーグルトです。サラッとしたのど越しで、酸味もやわらかいのが特徴です。無糖と加糖の２種類があり、やさしい甘さの加糖が人気です。「今飲む用」と「お土産用」でお買い求めいただくことが多いです。

 

飲むヨーグルト(無糖・加糖)　各１本　200ｍｌ入り　￥237-(税込)