①殻付きくるみ500グラムで正味の実は何グラムぐらいになるのでしょうか？

→今回割ってみましたところ、大体200ｇ～250ｇぐらいでした。

②殻付きくるみを食べるには、ゆがいたり、煎ったりしないといけないのでしょうか？　

→殻を割っていただいてそのままお召し上がりいただけます。

フライパンで乾煎りすると香ばしくなり、乾煎り後軽くこすり合わせてから田作りなどをお作りいただくと美味しいです。

③くるみを沢山入手した際の適切な保存方法はどうすればいいでしょうか？

【殻付き】

殻付きは春または夏前に全部割って中身だけチャック付きの袋などに入れ冷凍がおすすめです。多少食感は変わりますが酸化した時の味の劣化や油がえりなどは避けられると思います。殻のままでしたら涼しく湿気を避けて1年以上良いと仰る方もいらっしゃいますが、徐々に酸化していきますし、油がえり、湿気の多いところではカビます（冷蔵庫の野菜室も湿度が保たれるようなのでおすすめできません。）夏場は虫がわくことも考えられますので、おすすめは冷凍です。

【むきぐるみ】

密閉容器に入れていただき、様子を見ながらお召し上がりください。酸化すると味の劣化がわかりやすいです。こちらも湿気は避けていただき、涼しい場所で、酸化しないよう保管をしていただくと長持ちします。数ヶ月ということでしたら早い段階で冷凍がおすすめです。

④くるみのパックはそのまま食べられますか？

→パックというのは、むきぐるみのパックということでよろしいでしょうか？

殻から取り出しただけの状態ですので、そのままお召し上がりいただけます。乾煎りしても美味しいです。